Llavors d'ací

CURSO: Sistemas de producción de material vegetal en agricultura ecológica. Producción de semillas y planteles.

Los sistemas de producción actuales han separado completamente los trabajos de producción de hortalizas con los de producción del material vegetal que se emplean (semillas y planteles).

Tradicionalmente estas tareas las realizaban los mismos productores y productoras, por lo cual la conservación del germoplasma que mejor se adaptaba en sus comarcas estaba asegurado.

Esta ruptura ha llevado a la perdida del hábito de la conservación de las variedades locales y lo que es muy grave: a la pérdida de muchos de los conocimientos en producción de semillas y planteles de hortícolas.

Si quieres asistir al Curso, rellena el formulario:

CABANES (Castellón):

Del 14 al 17 de mayo de 2019. De 16:00 – 20:00h + Visita técnica sábado 18 de maig, de 10:00 – 14:00h. En el Casal Joven (C/ Delegat Valera, 50).

LAS BAYAS – ELCHE (Alicante):

Del 21 al 24 de mayo de 2019. De 16:00 – 20:00h + Visita técnica sábado 25 de mayo, de 10:00 – 14:00h. En el Centro Social de La Bayas (Carrer la Casilla, 2).

CARRÍCOLA (Valencia):

Del 28 al 31 de mayo de 2019. De 16:00 – 20:00h + Visita técnica sábado 1 de junio, de 10:00 – 14:00h. En l’Atmella de Palla.

Este curso tiene como objetivo la formación en técnicas de producción de semillas y planteles a los agricultores y agricultoras actuales, dotando a los verdaderos protagonistas de la conservación de la biodiversidad cultivada las herramientas para hacerlo.

El curso incidirá en tecnologías cualificadas de producción de material vegetal (semillas y planteles) con técnicas ecológicas, lo cual permitirá dotar de nuevas competencias a los profesionales del sector agrario. Todo esto ayudará a la iniciativa de actividades empresariales o profesionales que situará al agricultor o agricultora con una clara mejoría para asumir los retos actuales del sector agrario.

El curso también promoverá la transferencia del conocimiento resultante de las actuales líneas de experimentación e investigación en la temática alcanzada. Un aspecto muy importante del curso es promover la producción de semillas y planteles de calidad, lo cual nos obliga a alcanzar aspectos claves para la sanidad vegetal y por esto las normas y precauciones a tomar para asegurar la seguridad en el trabajo.

Metodología y índice de contenidos.

El curso va a ser eminentemente práctico, enfocando todas las sesiones a la adquisición de competencias en la materia. Se van a realizar 4 sesiones en un aula de 4 horas de duración donde se expondrán contenidos a manera oral y se realizarán prácticas para desarrollar y complementar los mismos.

Se realizará una visita técnica de 4 horas de duración, a una finca de producción ecológica de hortalizas en las cuales se haga producción de semillas o a un vivero de producción de planteles hortícolas.

Índice de contenidos

Sesión 1. Semillas y agricultura ecológica. (aula)
– Las variedades locales. Semillas ecológicas y variedades tradicionales.
– Importancia de la biodiversidad cultivada
– Semillas ecológicas, biodiversidad y situación del sector de semillas.
Practica: Reconocimiento de familias con muestras llevadas al aula por el profesor, observación de flores, semillas.

Sesión 2. Botánica de las semillas. Conservación y germinación. (aula)
– Botánica aplicada. Estructura y funcionamiento de las semillas. Fotoperiodo, vernalización y letargo. Polinización y fecundación, germinación, vernalización y latencia.
– Normativa de producción y venta de semillas y plantas de vivero.
Práctica: Pruebas de viabilidad y estratificación de semillas.

Sesión 3. Viverismo hortícola ecológico. (aula)
– Normativas legales y trámites de la actividad de un vivero profesional.
– Tipología de vivero. Instalaciones básicas. Áreas de almacenaje y depósitos. Zonificación en el vivero.
– El vivero. Sistemas de multiplicación de las plantas. Factores ambientales claves. Los sustratos y la fertilización del plantel ecológico, Métodos de producción de planteles de las principales especies hortícolas.
Práctica: Reconocimiento de sustratos, desinfección de bandejas, mezclas de sustratos, siembras, aclareo de plantas.

Sesión 4. Producción de semillas ecológicas. (aula)
– Principios de la producción de semillas.
– Conservación de variedades. Recursos genéticos y mejora.
– Cultivo de planta portagranos. Necesidades. Clima y suelo. Prácticas agrícolas especificas. Cortavientos, protecciones, tutores, embolsados…
– Técnicas específicas para la producción de semillas. Técnicas para evitar la hibridación, aislamientos, polinización manual
Práctica: Técnicas de extracción de semillas.

Sesión 5. Producción de semillas ecológicas. (visita técnica)
– Descriptoras para caracterizar
– Recolección y procesamiento, Operaciones de limpieza de semillas, Almacenamiento. Certificación de semillas, Ensayos de germinación
– Métodos de conservación de semillas. Gestión de un banco de semillas.
– Diseño del vivero ecológico.
– La siembra y el rasgado. Regulación climática en el vivero.
– Manejo de sustratos y nutrientes en el plantel ecológico.
– Métodos de producción de planteles de las principales especies hortícolas.

ATENCIÓN: Esta programación podrá ser modificada, por el que el equipo docente informará de la programación de contenidos definitiva a primeros de cada curso.

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